Faites tremper 15 mn trois feuilles de gélatine dans l’eau froide. Chauffez 30 cl de Yablok (pur jus de grenade by Petrossian, à défaut utilisez 25 cl d’eau et 5 cl de sirop de grenadine) et ...
En plein mois de juillet, vos groseilliers débordent et la barquette du marché finit au frigo. Comment les transformer en desserts d’été faciles sans passer des heures en cuisine ? Juillet arrive et ...
Trier les fruits rouges, les rouler sur un linge humide (framboises et cassis) ou les laver rapidement (cerises et groseilles), puis éliminer queues et pédoncules. Dénoyauter les cerises. Peler et ...
1. Pelez à vif les oranges, prélevez des segments et conservez l'équivalent d'une cuillerée à soupe de jus. Découpez les fraises en 4. 2. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Dans un petit bol, ...