Cuire et éplucher la betterave, puis la mixer avec une cuillère à soupe d'eau et les aromates. Disposer dans le fond des verrines. Détailler en julienne (bâtonnets très fins) le fenouil et la pomme, ...

De bons légumes de saison et des recettes en veux-tu en voilà. L’été, les petits plats végétariens sont à l’honneur pour l’entrée. Quiche, gaspacho, salade… Le plus difficile sera de choisir.

En quinze minutes, cette terrine de chèvre aux betteraves rouges transforme vos dîners en tableau coloré, sans cuisson. Comment ce montage tout simple devient-il une entrée bluffante ? Cette terrine ...